Springbank 10 ans, 46°

La distillerie Springbank, située à Campbeltown, a été fondée en 1828 par Archibald Mitchell, l’arrière grand-père du propriétaire actuel.

Campbeltown est située à l’extrémité du Mull of Kintyre, faisant face à l’Ile d’Islay d’un côté et à l’Ile d’Arran de l’autre. Elle s’est distinguée dans le passé par le grand nombre de distilleries qui se trouvaient sur son territoire. En effet, à son âge d’or à la fin du 19ème siècle, elle en comptait au moins une vingtaine rien que dans la ville, sans compter une dizaine d’autres dans les environs.

Springbank est la dernière distillerie active de Campbeltown.

Srpingbank est la dernière distillerie en Écosse à continuer à maîtriser toutes les étapes de la fabrication du whisky (du maltage de l'orge à la mise en bouteilles).

Au nez, cet écossais révèle des notes de fraise, d'agrumes, de pomme et de vanille.

En bouche, le whisky Springbank est vif à l'attaque, puis il confirme les notes du nez et évolue sur les fruits doux, la céréale, la noix de coco.

La finale de ce single malt est florale (rose), légèrement huileuse et boisée (chêne ).