Octomore Bruichladdich 8.4 58.7 °

Le Whisky Octomore est distillé à la distillerie Bruichladdich.

La distillerie Bruichladdich, à l'ouest de l'île d'Islay (face à Bowmore), qui signifie "dune de plage" en gaëlique, a été  fondée en 1881.

Édition très limitée, bouteilles numérotées : 360 bouteilles en France.

Fabriqué à partir de 100 % d’orge écossaise et d’eau de source d’Islay. Un des Whiskies les plus tourbés au monde (170ppm).

Embouteillé chez Bruichladdich, sans filtration à froid ni colorant. Single Malt distillé en 2009 et assemblé par le Maître Distillateur Adam Hannett. Maturation pendant 8 ans à 20% dans des futs de chêne vierges, et à 80% dans des fûts américains façonnés avec du chêne vierge venant de France.

Notes de dégustation

Au nez : légèrement fumé, mais tendre et chaleureux. Note de chêne accompagnée par un malt aromatisé au miel et à la banane. Notes de noix de coco, vanille et cannelle.

En bouche : une riche texture parfumé de miel, délicate saveur issue du mélange de bois brûlé et cuirs.

Source: Bollinger Diffusion