Glenfarclas 25 ans 43°

L’histoire de Glenfarclas est aussi riche et colorée que le whisky qui porte son nom.

C’est l’histoire d’une famille, les Grant, qui depuis 1865, est unie par la même volonté : créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait.

Tout a commencé avec John Grant. Né en 1805, John était un fermier très actif, il possédait plusieurs fermes dans les environs et élevait une race championne de bovins appelée Aberdeeb Angus. Voyant la renommée de Glenfarclas s’étendre au delà de ses terres, John Grant et son fils George fondèrent en 1870 l’entreprise familiale J&G Grant pour diriger la distillerie.

Après des années de dur labeur, d’implication familiale et d’habile gestion, l’avenir de Glenfarclas était en sécurité entre les mains de la famille Grant.

Glenfarclas reste la seule distillerie familiale d'Ecosse entièrement indépendante.

Aujourd'hui est elle toujours détenue avec passion et tradition par la famille Grant depuis 6 génération.

Couleur : Ambrée avec des reflets d’or.

Nez : Complexe mais raffiné avec des arômes séduisants de confiture d’orange, de miel et de café fraîchement moulu, de sherry et de noix. Quelques tanins de chêne.

En bouche : Riche et robuste, le sherry et le chêne attirent tous les deux votre attention sans pour autant être trop présents.

Finale : Intense, longue, notes fumées et maltées. Un chocolat riche et noir vient compléter les saveurs de ce 25 ans d’âge.

Un superbe whisky pour le digestif, tellement riche qu’il constitue en lui-même un dessert, avec une finale qui n’en finit jamais.