Connemara Distillers Edition 43°

Chère à Michel Sardou, Le Connemara est une région située à l’ouest de l'Irlande dans le Comté de Galway.

Recréé en 1987, le whiskey connemara appartient à la jeune distillerie Cooley, la seule distillerie indépendante de l'île !

Le Connemara est l'un des très rare whiskey tourbé d'Irlande.

Cet Irlandais single malt est vieilli en fût de Sherry.

Au nez, le Connemara libère une tourbe fumée qui se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

En bouche, le Connemara Distillers Edition possède une 'attaque moelleuse prennant vite de la puissance ; puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais avec des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et d'épices (poivre noir, gingembre).

La finale de ce single Malt est longue, revenant sur le caractère fumé qui persiste longtemps.

Imposant et sensuel à la fois !