Ardbeg Alligator 51.2°

Le whisky Ardbeg Alligator est le dernier né de la gamme.

Alligator provient  de "Charred Alligator" (Carbonisation Alligator) qui est un terme utilisé dans les industries de whisky  pour décrire la méthode de carbonisation (ou brûlure) à l’intérieur du fût de chêne avant d’être rempli du whisky. C’est alors que le bois brûlé prend l’apparence d’une peau d’alligator d’où le nom de cette nouvelle édition.

Ce single Malt des Islay est non filtré à froid respectant la tradition.

Le whisky Ardbeg Alligator est issu d'un assemblage de 2 batches d'Ardbeg:

- un premier vieilli en fûts de chêne neuf américain brûlé à l'intérieur selon la méthode "alligator" , ce qui donnent des arômes intenses de bacon grillé.

- un deuxième vieilli en anciens fûts de bourbon, ce qui contribuent  à des notes de crème vanillée aux arômes fumées et tourbées.

Le résultat est un spectre spectaculaire d’arômes fumés ainsi que des saveurs de barbecue qui intensifient le côté tourbé et herbacé, symboles de la gamme Ardbeg.

attention, série limitée, très peu de bouteilles disponibles pour le marché français !