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Nikka, Pure Malt Black...
Whisky japonais Nikka "Pure Malt...
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Nikka, Pure Malt Black 43°
Whisky japonais Nikka "Pure Malt Black"
43 % vol. 50cl
Single Malt
Japon.
Livré en étui.
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Fiche technique
| Volume | 50 cl |
| Degré alcool | 43% vol. |
En savoir plus
Le groupe de whisky japonais NIKKA possède 2 distilleries :
- Yoichi, créée en 1934 sur l'ile d'Hokkaido
- Miyagikyo, créée en 1969
La distillerie Yoichi produit le malt le plus riche et le plus tourbé.
La distillerie Miyagikyo produit un whisky moins tourbé.
On doit le whisky japonais à Masataka Taketsuru, qui parti en 1918 pour l'Ecosse afin de perfectionner sa passion du whisky. Il rentra au Japon en 1934 pour fonder sa 1ère distillerie.
Cet assemblage de single malts contient un fort % de Yoichi, malt tourbé.
Ce Nikka au caractère affirmé, emprunte à la version Red sa douceur fruitée et à la version White ses notes de tourbe.
Au nez, ce whisky japonais est onctueux, fin, marqué par les épices (poivre), les fruits mûrs (mirabelle, pêche) et le zeste d'agrumes. Il évolue sur la fumée et le chocolat noir.
En bouche, le Nikka est vif, très épicé. Confiture de fruits mûrs (prune). Réglissé, il révèle au fur et à mesure la fine âcreté de la tourbe.
La finale de ce pure malt japonais est longue, dévoilant des notes de miel, de bruyère et d'épices douces. D'une agréable fraîcheur végétale (chlorophylle), elle se prolonge sur la cendre.
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