Chapter 7,Macduff 15 ans 53.2°

La distillerie Macduff, fondée en 1960, en plein boom du whisky écossais. Les Single Malts de la distillerie sont essentiellement connus au travers de Glen Deveron. Le reste de la production s’adresse aux embouteilleurs indépendants.

Monologue est un Single Malt de 15 ans distillé en février 2007 puis embouteillé en février 2022. Ce Single Cask est une édition limitée à 549 bouteilles. 

Au nez, le Monologue apparaît gourmand. Il se révèle riche en fruits (orange, abricot) avec une pointe d’épice (poivre noir). Il dévoile ensuite des notes de fleur d’oranger, de noix et de frangipane.

L’attaque en bouche est concentrée en fruits (orange, pêche, mangue) avec des notes subtilement miellées (acacia, tilleul). Le milieu de bouche présente des saveurs florales qui évoluent par la suite vers des notes maltées, chocolatées et torréfiées.