Tullibardine Sovereign, 43°

La distillerie Tullibardine a été fondée en 1949 , sur le site d'une ancienne brasserie datant du XVe siècle, dans le village de BlackFord.

Le nouveau whisky Tullibardine Sovereign est la version vieilli en fût de chêne américain (remplace le Tulliabardine Oak Aged Edition).

L’eau utilisée dans la distillation du Tullibardine provient de l’eau pure et cristalline des montagnes avoisinnantes d’«Ochil hills » mais est également associée à l’or qui était recherché dans les collines situées à côté de la distillerie.

Au nez, cet écossais est sur la vanille et sur les épices.

En bouche, le whisky Tullibardine Sovereign libère des notes de poires. 

La finale de ce single malt est marquée par des notes persistantes de chocolat crémeux.

Le saviez-vous ?

Le sovereign est une pièce d’or très connue de la monnaie anglaise et signifie également souverain.
Le logo 1488 fut choisi en souvenir de l’année de couronnement du roi James IV qui acheta de la bière dans la brasserie située sur le site où se trouve maintenant la Distillerie Tullibardine.